Im Gegensatz zu weißem Fett, in dem Kalorien gespeichert werden, hat der Körper auch braunes Fett, welches er verwendet, um bei Kälte Wärme zu erzeugen. Dieser Prozeß wird durch Immunzellen, den Makrophagen, reguliert. Bisher wurde gedacht, dass dieser Prozeß über das Gehirn gesteuert wird.

Immunity against the cold

ScienceDaily (2011-12-13) — Throughout the interior spaces of humans and other warm-blooded creatures is a special type of tissue known as brown fat, which may hold the secret to diets and weight-loss programs of the future.

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