Eine neue Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen bei starkem Übergewicht hilft, den Spiegel von Serotonin-Stoffwechselprodukten (wichtigen Neurotransmittern) zu erhöhen. Ferner wurden Substanzen, die im Zusammenhang mit Entzündungsprozessen und auch andere Faktoren, die zu Risikofaktoren für Herzerkrankungen darstellen, reduziert.

Study suggests new benefits of eating nuts for patients with metabolic syndrome

ScienceDaily (2011-11-11) — A recent scientific study has revealed the relationship between nut consumption and a high level of serotonin metabolites (an important neurotransmitter) in patients with metabolic syndrome, who are at high risk of cardiovascular disease.